Guangzhou je poznata po svojim kuhinjama. Ali kada prostorom u ovom "hrana raju", morate obratiti pozornost na pravila i tabue koji su dio lokalne kulture.
Kao prvo, nikada ne naručiti sedam jela za stol, jer su sedam jela za večeru sprovod. Najbolji način je da naručite devet jela, kao "devet" ima isti zvuk kao još jedan kineski riječ značenje "dugo", te je Stoga sretan broj.
Ljudi iz drugih pokrajina, posebno iz Sjeverne Kine, svibanj osjećati iznenađen pronaći jelo cijelo pile u svake formalne večere. Guangzhou zagrebčana, gozba nije potpuna bez piletine. I kada se poslužuje jelo, kokošju glavu okrenut glavni gost, način pokazati poštovanje.
Lokalni antena u kantonu — — pečena piletina
Kada jelo cijela riba, riblji trbuh treba smjestiti prema glavnom gostu da pokažu dobru volju. Iako ga se ne uvijek prakticira u današnjem Guangzhou, ta tradicija ima dugu povijest i datume natrag na drevni proljeće i jesen Period (770-476 P.N.E.), kada se čovjek po imenu Ji Guang pripremaju kući mogućnost za kralja, ali je zaposlio ubojicu, koji je zgrabio nož od trbuha ribe i izboden do smrti kralja. Više popularan običaj promatrati se ne okrenuti ribu, ili je pak zajedno s nekim drugima. To donekle povezano s životni stil u Guangzhou davno, kad ljudi mogu prijeći rijeku Pearl samo trajektima i mnogi stanovnici Guangzhou uopće živjela na brodovima. Okretanje oko riba može nalikovati rušenje brod i treba izbjegavati kao znak.
Kantonski kineski običaj
Ne drže štapićima ravno u rižu, jer ona može biti povezana s gesta priljepljivanje tamjan za obožavanje predaka.
Ako netko slučajno padne na štapićima od tla, neke Guangzhouers za isti sto bi odmah reći "štapićima pasti" (sličan zvuk kao "sretna") kao blagoslov; Međutim, ovaj običaj se rijetko prakticira danas. U slučaju zdjela je pao i slomio, Guangzhou još rekli, "cvijet pao, sjaj i bogatstvo" ili "siguran i zvuk zauvijek" ("slomljen" u kineski ima isti zvuk kao "godine").
Posljednji tabu u blagovaonicu, koja je zapravo praksa diljem Kine, je da Dodirnite činija s vašim štapićima. Prosjaci Dodirnite njihove zdjele, pa to je pristojno. Također, dodirnete zdjela je metoda u drevna vremena da biste drugima onemogućili stavljajući otrov u hranu, pa je kao uvredu kuhar ili drugim ljudima na stolu.
Jasno o jelima etiketa u Guangzhouu? Uzmite svoje štapiće i uživajte hranu!
Od web stranica "lifeofguangzhou.com"